まるいち食堂 - ラーメン@猪苗代町味噌蔵 小豆屋 - 会津味噌らーめん@会津若松市

2016年03月14日

牛乳屋食堂 - ラーメン@会津若松市

アイキャッチ

牛乳屋食堂 - ラーメン 570円(税込)
牛乳屋食堂 - ラーメン 570円(税込)
店舗牛乳屋食堂
場所福島県会津若松市大戸町
注文ラーメン
価格570円(税込)
評価 [?]
訪問2016/03/13(日)
再訪他全5回程


今回は、会津若松市大戸町にある牛乳屋食堂さんにお邪魔してきました。

牛乳屋食堂さんは、以前お邪魔したうえんで食堂 (2016.01.31)さんのすぐ近くにあるお店です。どちらのお店も、食べログ外部リンクで高評化を得ています。

牛乳屋食堂さんは、会津若松市街地から車で20分~30分ほどの場所にあります。

会津若松市街地からお店までは国道118号線でほぼ1本道です。また、国道118号線沿いに牛乳屋食堂さんの看板が出ているので、お店の場所は分かりやすいと思います。国道118号線に出ている牛乳屋食堂さんの看板を右折すればすぐお店です。

牛乳屋食堂 - 外観
牛乳屋食堂 - 外観
奥に、国道118号線沿いにある郵便局の看板が見えます。郵便局もお店を見つける際の目印になりますね。



牛乳屋食堂さんには何度かお邪魔していますが、そのときによって味が異なるんですよね、ラーメン。

今回は、再度、味を確かめに行ってきました。


お店に着いたのは、17時15分頃だったでしょうか。夜の部の営業が始まったばかりでしたが、店内には2組、先客がいました。

牛乳屋食堂 - 内観
牛乳屋食堂 - 内観


今回注文したのは「ラーメン」です。570円(税込)。

麺は、中太会津麺極太手打麺から好きな方を選べます。ただ、極太手打麺は若干高く、極太手打麺を選んだ場合は620円(税込)になります。

極太手打麺は、前回訪問時に頂いているので、今回は中太会津麺にしてみました。


店員さんが、注文を取りに来ます。

前回はインパクトに欠けるラーメンでしたので、味濃いめ、麺柔らかめでと注文してみました。快諾してくれる店員さん。好きなように注文してくださいとのことでした。ヾ(^▽^)ノ

牛乳屋食堂 - お会計表麺
牛乳屋食堂 - お会計表
味こく、やわらかく


しばらくしてラーメンが運ばれてきました。運ばれてきたラーメンからは、おいしそうな香りが漂ってきます。香りの強いラーメンです。

牛乳屋食堂 - ラーメン 麺
牛乳屋食堂 - ラーメン 570円(税込)


まずは、麺を一口。

牛乳屋食堂 - ラーメン 570円(税込) 麺
牛乳屋食堂 - ラーメン 570円(税込)
麺。中太会津麺です。


うん! 柔らかい。大変もちもちした食感です。いい感じ♪ 柔らか麺にして正解でした。麺の量も十分。よく噛んで味わって食べることができましたので、実際以上に麺のボリュームを感じられたのではないかなと思います。


次に、スープを一口。

牛乳屋食堂 - ラーメン 570円(税込)
牛乳屋食堂 - ラーメン 570円(税込)


油っぽさを感じられるスープです。この油っぽい感じ、好きですね。しかし、味濃いめにしてもらった割には、旨味が希薄なスープでした。麺との絡みもあと少し欲しいところ。

ラーメンが運ばれてきたときにいい匂いがしていただけに、ちょっと拍子抜けでした。味濃いめでと注文していなかったら、更に旨味が希薄になっていたのでしょうね。スープは私的には今一でした。

牛乳屋食堂さんに、初めてうかがったのは10年以上前。そのときは、今は閉店してしまった会津若松の名店「みさと」に似たスープだなと思った記憶があるので、煮干しの風味が強かったのではないかと思います。今回ははっきりとした煮干しの風味は感じられませんでした。


具は、チャーシュー2枚、海苔、メンマ、ナルト、ネギ。

チャーシューは、矛盾した表現ですが、固めでもあり、柔らかくもありました。しっかりとした味付けはされておらず、噛みしめれば肉の味を楽しめます。派手さはありませんでしたが、これは癖になるチャーシューかも!?

牛乳屋食堂 - ラーメン 570円 チャーシュー
牛乳屋食堂 - ラーメン 570円
チャーシュー


会津若松市のめでたいや (2016.02.19)さんのときは、味濃い作戦が大成功でしたが、牛乳屋食堂さんでは、上述の通り思ったほど効果がありませんでした。

基本、ポテンシャルのあるおいしいスープではありそうなのですが、まだスープを割るお湯の量が多い感じでしたね。スープの量はもっと少なくてもいいので、スープを割るお湯の量を減らして欲しいスープでした。

牛乳屋食堂さんの醤油ラーメンは、今回でひとまず終わりにして、次回からは味噌ラーメンに挑戦してみようと思います。


以下、メニューの写真です。味噌ラーメンが充実しているようですね。

メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー


※本記事内の評価の数は、「ラーメン」に対してのものになります。


店舗詳細データ ※きーぼが独自に調べたもで、実際と異なる可能性があります。お店に行かれる際は、ご自身で電話等でご確認されると安心です。
店舗牛乳屋食堂
住所〒969-5122 福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343
電話0242-92-2512
営業時間11時~15時、17時~20時(早く終了になる場合もあります)
定休日水曜日
駐車場有(20台)
ホームページホームページ http://www.gyunyuya.jp/
食べログ http://tabelog.com/fukushima/
A0705/A070501/7000093/
その他この記事の情報は、きーぼが訪問した時点での情報です。
また、訪問日、評価、評価メニュー・価格等は、本記事トップの表でご確認ください






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