ぐるっとグルメモリー

食べ歩きの記録を付けています。

• Now Loading...  
• ようこそ！  
• 当ブログは、主に会津若松市・喜多方市近辺のラーメン食べ歩きブログです。
• 記事内の評価の★数は、★3.0 が標準点です。★3.0は、可もなく不可もなくという評価点。
• ★3.5 は、美味しいですが、人に勧めるまではいかないかなぁ、という評価点。
• ★4.0 は、これは人にお勧めできる！という評価点。
• ★4.5、★5.0 のお店にはそうそう巡り会えません。
• お気に入りのラーメン店を見つけていただく際の参考になれば幸いです。 管理人 きーぼ  
• あっ、あと、広告も よろしくお願いしますっ！★  

今回は、福島県会津若松市にある「うえんで食堂」さんにお邪魔してきました。

会津若松市街地から車で15分～20分ほどのところにあるお店です。国道118号線沿いにあるお店なので見つけやすかったです。また、新装さればかりのようで、きれいな店舗でした。

うえんで食堂 - 外観（別の日に撮影）


うえんで食堂 - 外観
会津若松方面から。手前の郵便局がいい目印になりますね。（別の日に撮影）

うえんで食堂 - 内観
きれいな店内です。


うえんで食堂 - 内観
カウンター席もあります。

仕事が忙しく、今年のゴールデンウィークは3連休だけになってしまいました(TT)

ゴールデンウィーク中、どこへも行っていないなぁ…と、ドライブがてら新しいラーメン屋さんでも開拓しに行ってこようとネット検索していると…、なんと！うえんで食堂さんが朝ラーを始めた！という情報をキャッチ！ なになに、営業は朝7時からか、そうだ！食べに行こう！ということで、早朝だというのに、迷いもせずにラーメンを食べに出発しました。

うえんで食堂さんに到着したのは、朝7時頃。営業開始間際。やはりゴールデンウィーク中です。もう5～6組ほどが、開店するのを待っていました。さすがは人気店！

うえんで食堂 - 営業時間
朝の部は7時から。朝ラーを始めたというのは本当でした

昼の部はスープが無くなり次第終了です。うえんで食堂さんは、なるべく早い時間帯に訪問した方がいいと思いますよ（また、うえんで食堂Facebook公式ページを見ると、しばしば臨時休業があるようです。念のため、食べに行く際は、事前にFacebookで臨時休業情報をチェックした方がよさそうです）。

店内に入り、メニューを見ていると、焼き鳥が載っていないことに気づきます。店員さんに聞いてみました。朝は、焼き鳥やってないんですって。

昼の部からの提供になるのかな？？ 焼き鳥以外にもみそ中華などのメニューも載っていませんでしたね。朝の部は、朝の部専用のメニューで営業されているんですね。焼き鳥などを目的に朝ラーしに行くと、残念なことになりますので注意しましょう！

うえんで食堂 - 朝の部のメニュー（画像クリックで拡大表示）
朝の部では、焼き鳥などの提供はないので注意です！


うえんで食堂 - 朝の部のメニュー（画像クリックで拡大表示）

今回注文したのは、「中華そば 並 普通麺」と「卵かけご飯」です。ぞれぞれ600円、250円（税込）。

うえんで食堂 - 中華そば 並 普通麺 600円（税込）、卵かけご飯 250円（税込）

今回は、中華そばだけを注文するつもりで伺ったのですが、こんなメニューを見せられてしまうと、卵かけご飯も注文せざるを得ませんでした。

うえんで食堂 - 味玉、卵かけご飯 メニュー

卵かけご飯、味は意外と普通でした！ 家で食べる卵かけご飯とあまり変わらない。正直、250円支払ってまで食べるほどでもなかったです。。

うえんで食堂 - 卵かけご飯 250円（税込）

前回訪問時は、麺がかたくて苦い経験をしましたので、今回は、「麺柔らかめでお願いします」と注文しました。出てきたラーメンの麺は、少しだけ柔らかすぎたけど、私は柔らかいほうが好きだなぁ。

うえんで食堂 - 中華そば 並 普通麺 600円（税込）
麺アップ。柔らか麺をオーダー

スープは、前回訪問時（13時過ぎ）とは異なり、かなりはっきりと醤油の味が主張していました。いい感じです。その中で野菜の風味がアクセントになっていました。この野菜の風味、大変珍しい味付けで、面白かったです。

時間帯によって、スープの味って変わってくることもあるんですね。スープによっては早い時間帯よりも、遅い時間帯の方が美味しかったりする場合もあるんじゃないかと思いますけど、作る人のさじ加減でも変わってくるでしょうから、この辺はお店の腕の見せどころですね。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューはとても柔らかくて美味しかったです。

うえんで食堂 - 中華そば 並 普通麺 600円（税込）
チャーシューアップ。箸で掴むと崩れてしまいそうなほど柔らかい

今回のラーメンは、前回訪問時のラーメンとは別物でした。今回の方が美味しかったです。同じ店のラーメンでも、仕込み加減や作る人、時間帯など、色々な要因が重なって、味って変わってくるものなんですね。これは経験的に分かっていたことなんですが…。

うえんで食堂さんの「中華そば」は、4～5回は食べたので、次回からは「会津地鶏かけそば」あたりを注文してみようと思います。

うえんで食堂さんの熱烈なファンの人は、もう気付いたかもしれませんが、中華そば 並 普通麺が600円（税込）と30円値上がりしていました。2017年4月1日より、原材料価格高騰のため、麺類の価格のみ価格改定されたとのことです。まあ、納得できる範囲ですね。

うえんで食堂 - 価格改定のお知らせ（画像クリックで拡大表示）

ごちそうさまでした！

うえんで食堂 - お会計票

※本記事内の評価の★数は、「中華そば 並 普通麺」に対してのものになります。

最後まで、お読みいただきありがとうございました！